En ce début de mois de Janvier, l'équipe B&S Tech est sur les starting-blocks pour répondre à la demande croissante de développement de boissons no/low des producteurs de vins, bières, spiritueux et boissons prêtes à boire (RTD).
En effet, l'année 2024 a définitivement montré que le No/Low n'était pas un effet de mode mais bien une tendance de fond qui séduit de plus en plus de monde.
Il suffit de voir l'engouement croissant pour le le défi du Dry January pour en être convaincu !
Chez B&S Tech, le 2ème semestre 2024 a été l'occasion de concrétiser le lancement de pas moins de 11 vins désalcoolisés de nos clients qui vous pouvez donc tester dès ce mois de Janvier avec notamment :
- L'arrivée d'un blanc pétillant et blanc tranquille dans la gamme NOOH by La Coste du Château La Coste qui comptait déjà 2 références en rosé. Des cuvées haut de gamme qui sont déjà disponibles chez les cavistes spécialisés en sans alcool et vont sans aucun doute séduire votre palais.
- La cuvée Malizeth : un vin effervescent désalcoolisé pour les moments de plaisir sans compromis. Il est élaboré à partir de chardonnay désalcoolisé et offre une expérience gustative unique aux notes d'agrumes et de fruits exotiques dans une bouteille d'exception.
- Alternative 0% du Domaine de la Madura est un vin rouge désalcoolisé issus des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan. A la dégustation, ce vin désalcoolisé offre un bouquet de fruits rouges, de notes grillées et de garrigue avec une structure veloutée et une belle longueur en bouche.
- Mais aussi l'arrivée de la cuvée Eden du Château Clos de Bouard. Ce blanc désalcoolisé 100% Sauvignon vient rejoindre Prince Oscar, le rouge désalcoolisé lancé par Coralie de Bouard il y a maintenant 4 ans. Une pépite idéale pour les fruits de mer !
Sans oublier également la cuvée Favorite de rosé pétillant du Château Saint Martin, les 2 références de rosé lancées par la cave coopérative Estandon ( Zéro sur Vin et Virgin), les Anges 0% en blanc pétillant ou tranquille de Loire Propriétés et bien sûr Oh La La, le rouge désalcoolisé de Vignoble Meyre !
Avec toutes ces propositions, plus possible de dire qu'il n'y a pas de choix en vins désalcoolisés ;), alors n'hésitez plus, tentez l'expérience No/Low en 2025 !
