B&S Tech : une équipe familiale d'entrepreneurs

B&S Tech, une start-up familiale au service de l'innovation

" Une équipe familiale d’entrepreneurs, amoureux du terroir et de la gastronomie, qui vous accompagne dans la création de votre gamme légère ou sans alcool, du développement du produit à l’industrialisation "

Notre histoire

Depuis 3 ans, la fratrie Brière se passe le relais à la tête de l’entreprise avec l’ambition d’en faire l’expert incontournable du développement de boissons légères et sans alcool.

Arnaud (le 3ème) prend le 1er relai et se lance dans les études de marché, l’évaluation des technologies, mets en place les premiers partenariats industriels et conclut les premiers contrats avec les grands acteurs de la filière : B&S Tech est née et son histoire est lancée!

Puis c’est au tour de Christophe (l’ainé) d’internaliser le développement produit en mettant en place nos laboratoires avec une équipe en croissance et réaliser nos premiers succès dans la bière et le vin.

Aujourd’hui, c’est Stéphane, le 2ème de la fratrie, qui est aux commandes côté opérationnel aidé par sa sœur, Hortense (la 4ème) sur la partie commerciale. Une belle aventure entrepreneuriale familiale sur une très bonne lancée !

L'état d'esprit B&S Tech

Notre Mission

Offrir aux producteurs et distributeurs de vins, bières et spiritueux la possibilité de réduire de manière qualitative la quantité d’alcool dans leurs produits tout en conservant les apports et les bénéfices du produit d’origine (typiquement, les bénéfices de la vinification pour le vin).

Être un accélérateur de business et d’innovation, permettre au plus grand nombre d’avoir accès à ce nouveau marché tout en optimisant et améliorant les savoir-faire.

Notre Ambition

Permettre l’émergence d’une filière premium des boissons désalcoolisées au travers de l’innovation produit et process.
Devenir le catalyseur des filières françaises de vins, bières et spiritueux pour leur permettre de bénéficier de l’opportunité de marché en les accompagnant dans le développement de nouveaux produits valorisant leur savoir faire, leur identité et terroir.
Etre le leader et le référent Français de la désalcoolisation, précurseur et source d’innovation dans les process.

Nos Valeurs

1. CREATIFS : participer à la création, l’innovation au service de l’homme

2. ENTHOUSIASTES : animés d’envie et d’espérance

3. SOLIDAIRES : entre nous, avec nos clients et partenaires et au delà

4. EPICURIENS : goût de la qualité

L'Equipe

Stéphane : CEO & Innovation - Associé

Sensible au terroir, aux belles pierres, aux belles mécaniques et à la bonne table, je suis un consommateur épicurien qui aime à intervenir dans la création et la fabrication des produits. Ingénieur Arts & Métiers de formation et fort de 20 ans d’expérience dans l’industrie en tant qu’équipementier automobile puis de machines agricoles et de chantier dans des fonctions de direction commerciale, projet, R&D, marketing et stratégie, je trouve mon énergie dans la recherche des produits de demain et dans l’innovation.

Hortense : Business Development - Associée

Enthousiaste et dynamique, passionnée par le chant et aimant la voile et le ski, j’ai toujours été intéressé par la culture de la terre et l’alimentaire. Forte d’une formation d’ingénieur agronome et de 13 ans d’expérience dans la grande consommation sur des métiers marketing et commerciaux qui m’ont permis de développer des compétences analytiques et de vente, je mets toujours les échanges avec mon équipe et mes clients au cœur de mes décisions car je suis convaincue que l’on va toujours plus loin à plusieurs.

Arnaud : Fondateur et Associé

Passionné par la transformation vivante et en particulier la fermentation, ingénieur agronome, j’ai toujours été attiré par le monde du vin, dans lequel j’ai créé une première entreprise de e-commerce en 2009. Ayant également mené une carrière dans les process agro-alimentaire, j’ai occupé différents postes de chef de projet en France et à l’international avant de prendre des postes de Direction Générale d’ETI et de PME. Le développement de solutions technologiques innovantes au service de la viti-viniculture rassemble mes compétences de projets, d'entrepreneur et d’expertise technologique dans un univers qui m’anime profondément.

Christophe : Associé

Après environ 20 ans de conseil stratégique et financier, j’ai pris la direction générale d’une entreprise dans les services BtoB. J’y ai déployé une stratégie ambitieuse de croissance forte à la fois interne et externe, qui nous permis de tripler de taille en trois ans. Entrepreneur dans l’âme depuis toujours cette expérience m’a encouragé à me lancer dans l’aventure B&S avec mes frères et sœurs. Amateur de vin et passionné par la France, son histoire et son terroir, je trouve dans notre projet l’alchimie parfaite entre un secteur qui me plait et un projet de développement ambitieux au service de la valorisation d’une filière.