Il y a deux semaines avait lieu le salon Wine Paris-Vinexpo 2023, une édition qui fut un grand succès avec +41% de participants (cf rayon boisson) par rapport à 2022 venus de 149 pays.Cela confirme la dimension internationale que prend ce salon désormais incontournable.
Cette année encore B&S Tech participait au salon avec un stand sur le Pavillon de la WineTech ! 🍷
En effet, le salon n’avait pas oublié de mettre à l’honneur les entreprises innovantes de la filière vin et le Pavillon Wine Tech Perspectives en était le digne représentant.
Rassemblant une quarantaine de start-up (appartenant au collectif de la Wine Tech) ayant développés des innovations aux différents niveaux de la filière (production, transformation, conservation, gestion ou distribution), le pavillon était un espace entièrement dédié à l’innovation avec également des conférences, un bar connecté et d’autres animations mettant en lumière le futur du vin.
B&S Tech faisait bien entendu partie des start-ups présentes avec, en plus de notre stand, des animations que se sont égrenées au fil des trois jours du salon :
- Une dégustation des vins désalcoolisés de nos clients au bar connecté qui mettait notamment à l’honneur la nouvelle gamme Sans alcool de MODERATO – les pionniers du low-no
- Le passage de nos vignerons partenaires comme Guillaume de Rosnay pour le Zéro de Rochefort ou Coralie de Boüard pour Prince Oscar.
- Et surtout, une table ronde sur les enjeux du nouveau marché des vins désalcoolisés qui fut un grand succès avec un public qui avait répondu présent à cet unique rendez-vous abordant le sujet du no-low alcool dans le vin. Ce fut l’occasion d’avoir le témoignage de producteurs comme Mathilde Boulachin, fondatrice de Chavin ou de Sébastien Thomas co-fondateur de Moderato mais aussi des instances réglementaires avec Ignacio Sanchez Recarte du CEEV et Jean-Claude Ruf directeur scientifique à l’OIV.
Le salon a aussi été l'occasion pour notre client Terre de Vignerons de lancer sa toute nouvelle gamme sans alcool Berticot 0%! Avec un rouge tranquille, un blanc tranquille et un pétillant, cette nouvelle gamme a fait partiedes Incontournables du salon de Rayon Boisson et a reçu un très bel accueil ! Une nouvelle collaboration dont nous sommes très fiers.
Ajouté à cela toutes les rencontres de clients, prospects, distributeurs et curieux, pas de doute, ce salon fut intense et riche pour l'équipe B&S Tech!
Ce fut surtout une confirmation pour nous de l'intérêt grandissant des producteurs pour ce nouveau marché qui leur offre une proposition de diversification valorisante.
Nous rentrons donc les poches remplies de cartes de visite et de futurs projets, plus de doute, 2023 sera un tournant pour le no-low!
Et vous, quand est-ce que vous vous lancez ? ;)
Table ronde
Table ronde
Table ronde
Pitch
Stand
Lancement Berticot 0% ( Terre de Vignerons)
Coralie de Bouard et le Prince Oscar
