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La consommation de vin sans alcool, considérée comme une boisson éthique, devrait croitre, selon l'institut FoodBev de 7% durant les 7 prochaines années

A lire sans modération : Rayon boissons fait sa une du mois d'avril sur la tendance des boissons sans alcool et offre un accès libre à sa lecture en cette période de confinement. 

Après le vin léger (lifestyle wine), le vin sans alcool (0%), s'invite l'eau de vin, innovation qui permet à la filière viticole-vincole de continuer à valoriser son savoir-faire..

Appel aux brasseries pour fournir de l'alcool à usage sanitaire

L'alcool « Nolo » devrait être l'une des tendances motrices de 2020, selon l'organisation professionnelle des brasseurs artisanaux.