Blog categorized as Désalcoolisation
Communiqué de presse : Le 1er centre de service de désalcoolisation français crée par Bordeaux Families avec le support de B&S Tech a ouvert ses portes
12.03.24 10:06:03 - Comment(s)
Après 2 ans de projet, le 1er centre de service de désalcoolisation français créé par Bordeaux Families avec le support de B&S TECH a ouvert ses portes en plein « Dry January » pour répondre au développement du marché No/Low dans la filière viticole
Communiqué de presse : B&S Tech et l'ISVV collaborent pour comprendre la transformation organoleptique du vin liée à la désalcoolisation
18.04.23 09:54:48 - Comment(s)
Dans le cadre de sa recherche dans l'amélioration de la qualité organoleptique des vins désalcoolisés, B&S Tech a travaillé en collaboration avec l'ISVV pour comprendre l'impact de la desalcoolisation sur l'équilibre organoleptique des vins
II. Les technologies de désalcoolisation : la Colonne à Cônes Rotatifs (CCR)
06.10.22 10:37:51 - Comment(s)
Mais en fait, comment désalcoolise-t-on une boisson ? Partie 2/3: la CCR (Colonne à Cônes Rotatifs)
Évènement le 22 Juin : la 1ère masterclass No-low!
31.05.22 17:25:52 - Comment(s)
La 1ère masterclass dédiée au sujet du no-low alcool dans le vin aura lieu le 22 Juin près de Bordeaux à l'initiative de B&S Tech.
Levons quelques préjugés sur la désalcoolisation
06.05.22 09:59:50 - Comment(s)
Levons les 4 principaux préjugés souvent entendus sur la desalcoolisation et les boisons légères et sans alcool