Blog tagged as Désalcoolisation
La désalcoolisation du vin : effet de mode ou tendance de fond ?
03.04.24 09:41:55 - Comment(s)
Retrouvez-nous dans le 3ème épisode du Podcast de la Wine Tech où Hortense Brière, directrice Business Development de B&S Tech vous résume en 30min tout ce qu'il faut savoir sur la désalcoolisation du vin.
Communiqué de presse : Le 1er centre de service de désalcoolisation français crée par Bordeaux Families avec le support de B&S Tech a ouvert ses portes
12.03.24 10:06:03 - Comment(s)
Après 2 ans de projet, le 1er centre de service de désalcoolisation français créé par Bordeaux Families avec le support de B&S TECH a ouvert ses portes en plein « Dry January » pour répondre au développement du marché No/Low dans la filière viticole
Communiqué de presse : B&S Tech et Vivelys collaborent pour la montée en gamme des boissons No/Low
15.11.23 12:27:05 - Comment(s)
B&S Tech et Vivelys annoncent leur collaboration au service de la montée en gamme des boissons No/Low
Idée reçue n°1 : on ne peut pas obtenir de bière sans alcool à 0.0% sans désalcoolisation !
05.10.23 15:23:08 - Comment(s)
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On observe régulièrement au rayon bières sans alcool, des degrés d'alcool supérieurs à 0.0%. Ceci est tout à fait légal puisque la dénomination "bière sans alcool" suit le codex alimentarus qui définit une bière sans alcool comme une bière ayant un degré d'alcool inférieur au égal ...
Les BOISSONS SANS ALCOOL en pleine expansion !
05.10.23 15:23:08 - Comment(s)
L'univers des boissons sans alcool ne cesse de grossir ces dernières années. Que ce soit chez les grandes marques comme Pernod Ricard, Kronenbourg ou chez les petits producteurs.
Les points de vente sont également de plus en plus nombreux avec l'o...