Bruxelles cherche à réglementer le marché du sans-alcool! La Commission Européenne a proposé la mention "vin desalcoolisé"afin de faire appliquer les règles relatives à l'étiquetage des produits de la vigne aux produits désalcoolisés. Une proposition controversée à l'échelon fra...
Après le vin léger (lifestyle wine), le vin sans alcool (0%), s'invite l'eau de vin, innovation qui permet à la filière viticole-vincole de continuer à valoriser son savoir-faire..