Blog

Innover, se diversifier à travers de nouveaux produits à base de vin avec ou sans alcool sauvera la filière !

Le magasine LSA a essayé d'identifier cette nouvelle catégorie de consommateur

Le vin est depuis des millénaires et sera toujours bon pour notre santé physique et morale, quoiqu'en disent ses détracteurs. Avec ou sans alcool, buvons du vin ! A lire sans modération !

Toujours plus de bière sans alcool dans les rayons! Celle qui devient de plus en plus un produit de grande qualité, et un produit très apprécié, s'est bien installée dans nos supermarchés pour l'été. 

Martini s'est récemment lancé à l'assaut du secteur "sans alcool". Pour ce faire, le géant de l'apéritif utilise l'évaporation sous vide, solution recommandée pour désalcooliser, notamment pour conserver les arômes et les saveurs initiales. Toujours à base de vin, les apéritifs Martin...