Vin léger en alcool

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Communiqué de presse : Lancement du collectif du vin No/Low

Grande nouvelle, à l'initiative de B&S Tech et Moderato, il a été annoncé le 12 juillet 2023 la création du collectif du vin No/Low. Ce collectif a pour vocation de rassembler les acteurs de cette nouvelle filière pour en relever les défis !

17.07.23 10:33:07 - Comment(s)

Bilan Wine Paris 2023 : une édition de tous les records!

By Hortense

Il y a deux semaines avait lieu le salon Wine Paris-Vinexpo 2023, une édition qui fut un grand succès avec +41% de participants (cf rayon boisson) par rapport à 2022 venus de 149 pays.Cela confirme la dimension internationale que prend ce salon désormais incontournable.

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27.02.23 17:45:28 - Comment(s)

Table ronde : Les vins désalcoolisés : les enjeux d’un nouveau marché de diversification pour le vin.

By Pierre Alcodés

Venez assister à notre table ronde ! Quand ? Mardi 14 Février / Où ? Scène du Pavillon de la WINETECH / Qui ? Stéphane Brière, Mathilde Boulachin, Jean-Claude Ruf, Ignacio Sánchez Recarte, Sébastien Thomas !

30.01.23 08:57:31 - Comment(s)

Eclairage sur la dénomination "vin désalcoolisé" et "vin partiellement désalcoolisé"

By Hortense

La réglementation européenne autorise désormais la dénomination " vin désalcoolisé" et vin partiellement désalcoolisé". regardons de plus près ce que cela signifie et comment bénéficier de ces mentions.

09.12.22 09:43:45 - Comment(s)