Blog categorized as Désalcoolisation
Les techniques de désalcoolisation: l'évaporation sous vide (stripping)
13.11.20 11:08:24 - Comment(s)
Mais enfaite, comment on désalcoolise un liquide ? Partie 2/3: l'évaporation sous vide
Les technologies de désalcoolisation: la Colonne à Cônes Rotatifs (CCR)
13.11.20 10:12:46 - Comment(s)
Mais enfaite, comment on désalcoolise un liquide ? Partie 1/3: la CCR
Face à la crise, des opportunités pour sauver la filière vin
15.10.20 13:53:36 - Comment(s)
Le monde du vin subit une crise sans précédent. Les acteurs de la filière cherchent des solutions.
La hausse du degré d'alcool des vins s'accentue avec le contexte climatique
16.08.20 17:50:57 - Comment(s)
La hausse du degré d'alcool des vins inquiète les acteurs de la filière. En recherche de solutions innovantes, la désalcoolisation entre en jeu..
La désalcoolisation au service des hôpitaux et des pharmacies pour lutter contre le Covid-19
30.03.20 14:54:44 - Comment(s)
Appel aux brasseries pour fournir de l'alcool à usage sanitaire